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        啤酒燒五花肉

        啤酒燒五花肉的制作方法:五花肉切塊,放入鍋中,再依次加桂皮、香葉、八角、陳皮、黑胡椒粒、少量洋蔥、適量啤酒和水開大火,蓋蓋煮至開鍋,轉小火繼續煮制40分鐘左右。南瓜去皮切片,放微波爐高溫兩分鐘左右,取出后碾成泥,加少量牛奶、鹽、白胡椒粉攪拌均勻。五花肉撈出改小片,噴火槍在表皮噴出焦邊兒,和南瓜泥一起裝盤,撒黑胡椒粉、點綴即可。

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